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全國(guó)首份《魚生用氫水鯇魚》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在南海發(fā)布
作者:官方
來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
所屬欄目:市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
發(fā)布時(shí)間:2025-12-10 19:29
[ 導(dǎo)讀 ]12月9日，由南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、南海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、丹灶鎮(zhèn)人民政府，佛山市南海區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)等單位聯(lián)合主辦的“南海區(qū)氫農(nóng)業(yè)...
12月9日，由南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、南海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、丹灶鎮(zhèn)人民政府，佛山市南海區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)等單位聯(lián)合主辦的“南海區(qū)氫農(nóng)業(yè)推廣暨《魚生用氫水鯇魚》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)”在丹灶仙湖隆重舉行。在標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)上，南海發(fā)布了一項(xiàng)全國(guó)首創(chuàng)的標(biāo)準(zhǔn)——“如何用氫水養(yǎng)出更安全、更鮮美的魚生鯇魚”，為瞄準(zhǔn)高端生食市場(chǎng)的氫水養(yǎng)殖產(chǎn)品立下嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，切實(shí)守護(hù)“舌尖上的安全”。
《魚生用氫水鯇魚》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（以下稱《標(biāo)準(zhǔn)》）的制定與出臺(tái)，標(biāo)志著氫水魚生產(chǎn)業(yè)從技術(shù)探索邁向了規(guī)范發(fā)展的新階段。《標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)魚生用氫水鯇魚的選材要求、吊水后成魚要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等方面提出了科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)定，也讓消費(fèi)者對(duì)“舌尖上的安全與美味”有了可衡量的依據(jù)。
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